壳聚糖产品

餐桌上的虾皮蟹壳可以织成漂亮的服装，壳聚糖产品，这不是憨人说梦。不仅如此，今后航天材料、包扎伤口的绷带、***缝合线、防辐射的防护服等，其原料都可能来自虾皮蟹壳。作为生物质再生多糖纤维的重要品种，源自广阔海洋的壳聚糖纤维由于资源丰富、功能优越、产品可再生可降解等特点，被越来越多的领域所关注。国内经过长时间的研究应用，已经形成了200吨/年的中试生产线并顺利投入生产，并有企业正在加快建设2000吨/年的纤维生产线，壳聚糖纤维产业化指日可待。

壳聚糖外观为白色或淡***半透明状固体因原料不同和制备方法不同，相对分子质量从数十万至数百万不等，可溶于大多数稀酸如盐酸、醋酸、苯甲酸等溶液。

壳聚糖资源丰富，作为第二大天然多糖的甲壳素广泛存在蟹壳、虾壳和节肢动物的外壳中也存在于低等植物如菌、藻类的细胞壁中。

自然界中每年生物合成的甲壳素有数十亿吨之多。壳聚糖及其衍生物具有***、可生物降解、生物相容性好、吸附性、粘合性、反应活性、安全性等许多优点，同时壳聚糖还具有良好的成纤性这又扩大了壳聚糖的应用范围。甲壳素纤维的***与作用是什么呢？甲壳素纤维可以起到的、来调节人们身体的功能。对于患有心脑血管***、、骨关节***等患者来说，是十分重要的一种物质。

壳聚糖衍生物克服了壳聚糖仅溶于酸，易降解，物理与化学稳定性差的弱点，从而大大拓展了甲壳素的应用领域。

壳聚糖可以通过化学改性，水解和与金属形成壳聚糖金属配合物等形式得到不同的衍生物，化学改性的方法有：

酰化反应：甲壳素和壳聚糖通过与酰氯或酸酐反应，在大分子链上导入不同分子量的脂肪族或芳香族酰基，可以提高溶解性。

酯化反应：壳聚糖的C6-羟基可与含氧无机酸发生酯化反应，可制得壳聚糖***酯。